?

Log in

No account? Create an account

December 2017

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com

Атлантическая треска с овощами и креветками.

Atlantic cod with vegetables and shrimp.

DSC_0020




Что надо:




Сельдерей – 1 палка
Четверть лука
Болгарский перец – 1
дольки чеснока - 2

Филе Атлантической трески
Грам 100 очищеных креветок
Растительное масло для жарки
Соль и чёрный перец по вкусу


Как готовить:


Нарезаем овощи очень мелко, обжариваем и временно оставляем в стороне.


Для жарки рыбы нужна большая сковорода, так как нам нужно будет добавить креветки в эту же сковороду.

Начинаем жарить рыбу.
Как только пожарится одна сторона, повернём её и добавляем креветки. Креветки жарятся быстрее, так что поэтому я добавляю их когда рыба почти готова.
Как только рыба готова, вынимаем её и кладём в центр тарелки.

К оставшимся в сковороде креветкам, добавляем зажаренные овощи, нужно что бы смесь хорошо прогрелась . Хорошо помешиваем, что бы маленькие коричневые кусочки от жарки рыбы со дна сковороды смешались с овощами.


Креветки с овощами кладём сверху рыбы.


Готово!

Этот рецепт идеален для любой «белой» рыбы.

Фото моё (2013)


Comments

мммм
вкуснотень какая!!)))))
Да!