?

Log in

No account? Create an account

June 2019

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com

December 20th, 2012

Chef

Свинные отбивные с шалфеем лекарственным. Pork Chops with Sage

Люблю шалфей.
Шалфе́й лека́рственный (лат. Salvia officinalis). Делаю чай, а так же готовлю с ним.
Вот вкусный и лёгкий рецепт.



DSCN4281



Что нужно:

Несколько тонких отбивных
Несколько свежих веточек шалфея
Соль
Чёрный перец



Как делать:

Кладём масло и пару веточек шалфея в сковородку
В горячем масле шалфей быстро "сжаривается", так что как только начнёт темнеть, то выньте его из масла
Обжариваем отбивные ( солим, перчим)
К самому концу кладём несколько веточек шалфея в масло ( между отбивными) для дополнительного придания аромата и сразу снимаем с огня.



English

Pork chops with sage

Family Pack of Thin cut pork chops
Several leafs of sage
Salt
Black pepper

Put oil and few sage leafs in a frying pan
As oil heats, the sage will start wilting, so remove it before it burns
Salt and pepper the chops
Fry them in the pan with "sage oil"
Just before removing the pan with the chops from heat, put some of the sage leafs in the oil between the chops for extra sage "aroma punch"
Chef

Время выпить!

282836_10151194304828543_1338178061_n
Chef

Начал новый кулинарный блог на Английском языке

Покаместь там пусто, но заполним скоро.

http://chefsanya.blogspot.com/