Почти всю жизнь живу за границей (ilinsanya) wrote,
Почти всю жизнь живу за границей
ilinsanya

Болгарские котлеты на гриле - кюфтета на скара.

Kuftetanaskara-1.jpg

Необходимо

Фарш трёхмясный: Свинина, телятина (или говядина) и баранина в соотношении 1:1:1


На каждый кг мяса :

20 гр соли
2 чайных ложек черного молотого перца
1 чайная ложка зеры
1 стакан газировки


Смешиваем хорошо фарш со специями, заливаем газировкой и оставляем на ночь в холодном месте.

Оформлям котлетки по 50-60 гр и запекаем на огне до готовности.



Kuftetanaskara.jpg


Радуемся ужину :-)

Tags: #bulgaria, #cooking, #grill, #groundmeat, #helpful, #lifeinutah, #meat, #media, #nikond5100, #positive, #usa, #utah, #котлеты, #мясо, 2015, моё
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments