Почти всю жизнь живу за границей (ilinsanya) wrote,
Почти всю жизнь живу за границей
ilinsanya

Чили из индейки с гречкой

Originally posted by ilinsanya at Чили из индейки с гречкой
#Chili from #leftoverturkey meat with #buckwheat
Вот Вам #fusion

DSCN8424


После Thanksgiving остаётся много индюшки.

Что необходимо
Всё зависит сколько у Вас мяса осталось
У меня обыкновенно остаётся пол грудки и немного тёмного мяса с ляшек.



Пол головы лука
1 палку сельдерея
1 помидор
2-3 скилидки чеснока
2-3 чайных ложек чили смеси
1-2 зелёных лука
бульён ( я обыкновенно варю его из желудка и шейки индюшки)
варёная гречка
соль

Режу лук, чеснок, сельдерей и слегка их прижариваю, добавляю помидор и жарю ещё минуты 3-4.
Добавляю специи (чили смесь) и бульён, но не много. Варю до готовности, после чего кладу нарезанное мясо. Как только мясо прогреется, проверяю на соль - готово.

Вареную гречку кладу в стакан, переварачиваю стакан на тарелку, делаю что-то вроде пирамиды в центре, наливаю чили, так что бы пирамида из гречки не "размылась". Украшаю зелёным луком. Можно ещё натереть сыра сверху.

Готово

Tags: #afterthanksgiving, #buckwheat, #fusion, #helpful, #leftover, #media, #positive, #russianamerica, #turkey, #гречка, #индейка, 2016, моё
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments