45 лет за границей. Смотрите видео и фото (ilinsanya) wrote,
45 лет за границей. Смотрите видео и фото
ilinsanya

СВИНИНА С ЧЕСНОКОМ, ЗАПЕЧЁННАЯ С МЁДОМ И ГОРЧИЦЕЙ

Это перепост

Originally posted by povarisha at Продолжая тему праздничного стола на Рождество,
хочу поделиться с вами уникальным рецептом САЛА!!!!

Все знают, что сало - это чистейший украинский наркотик. А это сало - наркотик в кубе))))


СВИНИНА С ЧЕСНОКОМ, ЗАПЕЧЁННАЯ С МЁДОМ И ГОРЧИЦЕЙ.



Свинина с мёдом и чесноком

- 800 г свиного сала с мясной прослойкой (корейка)
- 6 - 10 зубчиков чеснока (порезать вдоль на 4 части)
- морковь, свежая, порезанная на тонкие бруск
- соль, крупного помола
- перец молотый
- специи, по вкусу
- 100 г мёда
- 100 г горчицы ("Русская")


Сало нашпиговать со всех сторон чесноком и морковью.
Посолить, поперчить, добавить по желанию специи.
Смешать горчицу и мед и обмазать этой смесью сало.




Завернуть в фольгу и запекать при 180 градусах 45 минут
За 10 минут до готовности фольгу приоткрыть.
Готовое сало остудить
Завернуть в фольгу или пленку.
Хранить в холодильнике, морозильнике.
Идеально подавать с яблочной горчицей.
Tags: #lardo, #lardone, #porkfat, #еда, #сало, #украина, 2013, не моё
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments