Category: животные

Category was added automatically. Read all entries about "животные".

Бизоний стейк

Originally posted by ilinsanya at Бизоний стейк
Позднее лето и осень - это время забоя бизонов, выращенных на мясо. В другие времена года, мясо бизона дороговато, а вот в этот период цена падает. Я купил четыре стейка за $20.00.

DSC_0376


В Американской кулинарии есть способ приготовления называемый "Blackened". В кулинарном переводе это означает "сделан чёрным" или "сожжённый".

Collapse )

Кулинария Штата Юты – Бифало, гибрид коровы и бизона.

С архивов

Originally posted by ilinsanya at Кулинария Штата Юты – Бифало, гибрид коровы и бизона.
Это не реклама, а маленькая статья о кулинарии Штата Юты , о интересном фаст фуде.
Я очень редко посещаю фаст фуд, а если хожу туда, то только в рестораны, сервирующие что-то новое, а не «кулинарный ширпотреб».
В Юте есть свои компании фаст фуда, которых нет в других Штатах, а если есть, то только в соседних, как Айдахо или Невада.
О таком ресторане я напишу тут.
В Английском языке есть интерестное определение Сulinary destination , это куда люди едут попробовать еду, которую нельзя или трудно найти в других местах.

На прошлой неделе с сыном посетили точно такое Ютовское Сulinary Destination фаст фуд место, которое сервирует гамбургеры из гибрида коровы и бизона.

DSC_0667

DSC_0662


Collapse )

Бизоний стейк

Позднее лето и осень - это время забоя бизонов, выращенных на мясо. В другие времена года, мясо бизона дороговато, а вот в этот период цена падает. Я купил четыре стейка за $20.00.

DSC_0376


В Американской кулинарии есть способ приготовления называемый "Blackened". В кулинарном переводе это означает "сделан чёрным" или "сожжённый".

Collapse )

Елоустон Парк - Гейзер Олд Фаитфул ( Old Faithful )

В прошедшее воскресенье проехали с семьёй через Елоустон Парк в Ваёменге.

Вот одно из мест где были. Гейзер Олд Фаитфул.

DSC_0478

Collapse )